Как оборудовать летние площадки ресторанов?

Открытие ресторанных летних площадок в Украине стало компромиссным выходом из карантинного тупика для рестораторов Украины. И многим из них предстоит решить вопросы по организации летней площадки ресторана.

Вопросы и решения по оборудованию летних площадок ресторанов 

1. Согласование с городской администрацией территории для летней площадки.
2. Как огородить летнюю площадку, сохранив доступность и защищённость посетителей?
3. Оборудование настила или специальных полов, уличной плитки для террасы.
4. Защита площадки и посетителей от солнца, ветра и дождя.
5. Специальная мебель для всепогодных условий.
6. Освещение террасы для работы в вечернее время.
7. Озвучивание и оборудование дисплеями для просмотра спортивных трансляций.
8. Социальная дистанция между столами с посетителями и обслуживающим персоналом.
9. Как обеспечить связь между кухней и официантами на летней площадке. 

После карантина 2020 года беспроводные радиокнопки и кухонные системы для вызова официанта станут главным оборудованием для решения проблемы обслуживания на летних площадках. Система вызова официантов RECS от американской компании Royal RECS - посткарантинная "палочка-выручалочка" для ресторанов и кафе от Нью-Йорка до Барселоны, Риги, Баку и Киева.

Фото 1. Кнопки вызова официанта RECS на летней площадке

Как работает система вызова официанта RECS для летней площадки

Посетитель ресторана проходит за свой стол, изучает меню и нажимает на кнопку вызова "CALL". Сигнал от радиокнопки мгновенно прилетает на пейджер официанта или на приёмное табло-дисплей с вызванным номером.

По сигналу кнопки, официанты быстро и ненавязчиво обслуживают гостей заведения. Пообедав, клиент нажимает на кнопку "Счёт" и официант незамедлительно приносит счёт.

Как говорят в Америке: "Время - деньги!". Приятное бонусное дополнение к системе вызова для летней площадки - кухонные передатчики повара RECS для вызова официантов на кухню при готовности заказа.

Фото 2. Все вызовы мгновенно поступают на пейджер официанта и/или приемник

Как работает кухонная система вызова "Повар-Официант"

В то время, как все официанты трудятся на летней площадке, повара "колдуют" над приготовлением кулинарных яств на кухне. И как только готово заказанное блюдо, повару нужно оповестить официанта о готовности очередного заказа.

Фото 3. Повар вызывает официанта на кухню забрать готовый заказ

Передатчик повара RECS, установленный на кухне, помогает мгновенно вызвать официантов она кухню и обеспечить посетителям получение заказа в самом свежем и горячем виде! Сигнал с передатчика поступает на пейджер официанта. Система вызова "Повар-официант" работает на расстоянии до 700 метров от кухни до самой дальней точки летней площадки.

Как мало иногда нужно человеку, чтобы почувствовать себя свободным и счастливым. Открытие после карантина летних площадок ресторанов и кафе - ответственное событие в наше сложное времени. И от правильной организации оборудования летних площадок зависит успешный запуск ресторана. Сделаем же это дело приятным и успешным вместе с кнопками вызова официантов RECS.

Фото 4. Быстрый вызов официанта с летней площадки - залог успеха ресторана

Кнопки вызова официанта для летних площадок ресторанов и кафе - залог успешного запуска бизнеса после карантина во всем мире!