Простое решение для летнего сезона с системой вызова персонала

Один из запорожских ресторанов, который уже давно работает с системой вызова официанта RECS (USA), организовал летнюю пляжную площадку. И, естественно, встал вопрос, как лучше организовать систему вызова персонала с учетом сезонной специфики работы.

Так как подавляющее число официантов временные – в основном студенты без опыта работы, то от использования индивидуальных пейджер-часов изначально решили отказаться. Все вызова с кнопок должны поступать на единый приемник. Выбрана простая модель R-1100 W. 
А вот распределением официантов по вызовам занимаются 1-2 администратора, в зависимости от количества отдыхающих. Естественно, в воскресные и праздничные дни  здесь полный аншлаг, а в будни, особенно нежаркие, - единичные посетители.

Три беседки в так называемой VIP зоне (места здесь заказываются заранее) оборудовали кнопками вызова официантов НСМ-239 Bell Wood. За столиками в этой зоне закреплены 1-2 наиболее опытных официанта, в зависимости от количества гостей и специфики заказа.

На остальные столики под зонтиками установлены трехкнопочные устройства R-133 Black. Функции кнопок:  CALL – вызов, CANCEL – отмена, BILL – счёт. Это очень удобно для четкой организации работы.

  

Фото. Черная кнопка вызова официанта на белом столике любому бросится в глаза. Нажал – и официант тут же подбегает

Когда администратор видит, что поступил сигнал с кнопки «вызов», то просто посылает к этому столику свободного или закрепленного официанта. Если клиент нажал «счет», значит, кассир делает расчет, и официанта посылают с уже готовым счетом. Если нажата кнопка «отмена» после ошибочного вызова, то никого никуда посылать не нужно.

Пляжная площадка занимает довольно большую территорию. По просьбе отдыхающих даже предусмотрен перенос столиков подальше в тень деревьев. Поэтому для увеличения дальности действия сигнала кнопки установили ретранслятор-репитор R-002. Таким образом, радиус действия кнопок расширяется до 700 м.

Такой экономный формат комплектации системы вызова персонала эффективен для организации сезонных и выездных площадок. Для налаживания четкой работы требуется 1-2 квалифицированных администратора, которые держат под контролем и координируют всю работу с клиентами, и необходимое количество временно нанятого персонала.